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Suisse : Excursion dans les champs de fraises

10:00
14 mai 2025

Cueillir et grignoter
Excursion dans les champs de fraises

Ein Kind pflückt Erdbeeren auf einem Feld

Cueillir des fraises, les grignoter et les savourer : Pour la saison des fraises, de nombreuses fermes en Suisse proposent à nouveau des actions d'autocueillette. Les familles, en particulier, y trouveront une expérience toute particulière.

Pour les enfants, les vastes champs sont un véritable pays de cocagne - et ils apprennent en même temps d'où proviennent ces fruits sucrés et combien il faut d'efforts pour en remplir un panier entier.

Savoir comment faire : Conseils pour la cueillette des fraises

  • Rassemblez les fraises dans des paniers plats. Les fruits y sont moins comprimés que dans des récipients profonds.
  • Seules les fraises mûres doivent être cueillies. Les exemplaires immatures se reconnaissent à leur bord blanc-jaunâtre.
  • Pour qu'elles restent fraîches plus longtemps, cueillez toujours les fruits avec leurs sépales vert foncé. Il suffit de plier le pédoncule près du fruit et de retirer la fraise par le haut.

Un temps parfait pour les fraises

Ces prochains jours, les conditions seront également idéales pour la récolte. En raison de l'absence de précipitations, de nombreux agriculteurs irriguent toutefois leurs champs.

Jessy Vaillant
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