Les citrouilles font déjà sensation d'un point de vue purement visuel - et Hokkaido, Butternut & Co. sont également à leur meilleur en matière de délices culinaires en automne.

Les citrouilles font autant partie de l'automne que les asperges du printemps. Contrairement aux légumes-tiges à maturation précoce, qui semblent toujours minces et pâles, leur homologue automnal regorge de couleurs et de formes variées. Mais la citrouille n'est pas seulement intéressante comme décoration automnale ou comme accessoire d'Halloween.

Avec de nombreux nutriments précieux et peu de calories, il fait également bonne figure dans l'assiette. Nous avons rassemblé tout ce que vous devez savoir sur le colosse nutritif.

Peu de calories - beaucoup de nutriments : Avec cette formule, la citrouille rejoint le club des aliments de base aussi savoureux que sains. Avec (selon la variété) uniquement 25 calories pour 100 grammes. La citrouille qui se compose de 90 pour cent d'eau, assure une silhouette mince.