Toute personne allergique au pollen et à la poussière domestique devrait penser aux réactions croisées. Cela inclut les allergies alimentaires, dont souffrent de nombreuses personnes.

Le pollen peut provoquer de nombreux symptômes et plaintes chez les personnes allergiques. Il existe également un lien entre les allergies alimentaires et les allergies au pollen. Les personnes concernées doivent être particulièrement prudentes lorsqu'elles mangent du muesli ou des noix. Cela peut provoquer des cloques et des démangeaisons dans la bouche. Pour chaque allergie au pollen, il existe certaines allergies croisées.

L'envolée des pollens de graminées a déjà atteint son apogée sur le Plateau suisse, en Valais et au Tessin. De plus, la floraison du seigle commence dans de plus en plus de régions. Toute personne allergique à l'herbe et au seigle doit être prudente lorsqu'elle mange des céréales, des cacahuètes, des lentilles ou des tomates, car ces aliments peuvent être responsables d'allergies croisées.